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    2. 湯色誘人、味足醇厚、醇鮮可口以黃牛為原料(韓家有自己的養?;?,基地場景)

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      牛肉湯清燉湯


      • 牛肉湯清燉湯
        1. 牛肉湯清燉湯

      牛肉湯清燉湯

      牛肉湯清燉湯高湯應用:清燉牛肉湯的高湯鮮美,爽口,帶著一點淡淡的甘醇滋味,可作為家常湯的湯底,多加一些蔬菜一起煮,營養更豐富。材料:牛大骨1根,洋蔥半個,胡蘿卜、白蘿卜各半條,蔥1根,姜1小塊,八角1

      韓家牛肉湯是韓憲成先生,經過多年實踐,吸收各派牛肉湯做法所長,迎合現代人口味,提煉出的牛肉湯的秘制工藝。


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      牛肉湯

      牛肉湯清燉湯
      高湯應用:清燉牛肉湯的高湯鮮美,爽口,帶著一點淡淡的甘醇滋味,可作為家常湯的湯底,多加一些蔬菜一起煮,營養更豐富。
      材料:牛大骨1根,洋蔥半個,胡蘿卜、白蘿卜各半條,蔥1根,姜1小塊,八角1顆,水2000毫升。
      調味料:A料:冰糖1小匙,米酒2大匙。
      B料:鹽適量。
      1、先將牛大骨氽湯后洗干凈,備用;胡蘿卜和白蘿卜去皮,洗凈,切塊;蔥、姜均洗凈,蔥切段,姜切片備用;
      2、鍋內加水煮開放入所有材料及牛大骨,加入A料小火熬煮90分鐘,后加入B料調味即可;

      牛肉湯清燉湯 2019-5-24 本文被閱讀 796 次
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